냉장고파먹기 프로젝트; 신혼밥상_3월 1주

배민, 요기요, 쿠팡이츠, 파파존스 등 핸드폰에 있던 모든 배달어플을 지워버렸다. 

나와 남편이 한달에 쓰는 돈 중에 가장 많은 비용을 차지하는 것은 다름아닌 '식비'였다. 

엥겔지수가 그렇게 높을수가 없었다. 

매일 피곤하다 + 귀찮다 + 배고프다는 핑계로 정말 많은 배달음식을 시켜먹었기 때문이다. 

요새 그리고 배달음식이 좀 비싼가? 배달비는? 최소주문료는?

그냥 정말 간단히 떡볶이를 시켜도 1만 5천원 이상 내야한다. 

 

배달음식주문의 1건 당 평균비용은 약 23,000원이었다. 

우리는 배달음식으로만 한달에 18만원이상 사용했다. 

그렇다고 우리가 편의점을 안간것도 아니고(군것질한다고) / 외식을 안한것도 아니고(데이트한다고 맛집투어함) 

장을 안본 것도 아니다..

 

그러니 식비가 얼마나 많이 차지했겠는가... 

살은 또 얼마나 쪘는지..

 

 

다시, 냉장고에 있는 재료를 총동원해서 집밥을 먹어야겠다

그래서 다시 냉파프로젝트에 들어가기로 했다. 

생각보다 우리집 냉장고에 먹을게 참 많더라.

친정엄마랑 이모가 가져다 주신 반찬들부터해서, 냉동실에 들어있는 닭가슴살 등등...

 

최대한 집에 있는 것들로만 요리해먹기로 했다. 

 

 

1. 토마토카레 

토마토, 양파, 감자, 당근을 때려부어서 만든 카레

집에 남아돌던 스팸도 조금 넣었고, 계란을 두꺼운 지단처럼 부쳐서 같이 먹었는데 너무 잘 어울렸다.

토마토를 너무 많이 넣어서 시큼한 경우 버터 1조각을 넣으면 맛이 부드러워진다. 

 

 

2. 특제 계란볶음밥 + 배추된장국 

얼갈이 배추가 남아있어서, 멸치다시국물에 된장을 풀고 배추를 넣어서 끓였다. 

원래는 청양고추를 쳐야 하지만 남편이 속이 좋지 않아서 맵지 않게 끓임

 

특제계란볶음밥은 남편이 만들어준 볶음밥!

본인은 먹지 못하고 배고파하는 나를 위해 만들어 주었다. 

남편은 이날 배추국만 먹었다. 

 

 

3. 명란 오차즈케

냉동실 구석 어딘가에 있던 명란젓이 있어서, 하루정도 냉장고에 넣어서 해동을 시켰다. 

요 명란을 들기름을 두른 후라이팬에 약불에서 살살 구워내고, 

 

다시마와 멸치로 우려낸 국물에 녹차티백을 넣어 놓는다. 

 

흰쌀밥에 명란을 올려놓고, 깨를 뿌린다음 다시물에 우린 녹차를 부어서 먹으면 끝!!!!

 

개인적으로 시간도 별로 안걸리는데 맛은 뛰어났음!!!!

진짜 대존맛 ㅠㅠㅠ 엉엉 

 

 

4. 토마토 파스타 

집에는 토마토소스가 없다. 

그래서 ㄹㅇ 토마토를 찹찹다지고 양파도 다졌다

1) 올리브유 두르고 다진마늘 + 양파 넣고 볶음

2) 토마토 잘라놓은거 넣음

3) 물이랑 파스타면이랑 같이 넣고 끓임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 끝..! 

 

시판용이랑은 다른 가정용 존맛 파스타 완성

 

요새 편스토랑의 류수영의 원팬파스타가 매우 간편해서 많이 애용중이다.

어남선생 최고!!! 

너무 간편하다

https://youtu.be/U5c_2sSYnJs

 

 

4. 오트밀 토마토 피자(밀가루x) 

밀가루는 하나도 안들어간 순수 토마토피자다. 

레시피는 준티비의 오트밀토마토를 참고했는데 ㅠㅠ 너무 맛있었다.

나는 근데 배고플거 같아서 위에 닭고기도 좀 넣었음 

 

▽ 완전 너무 좋다 ㅠㅠㅠ

건강한 식재료로 정말 맛좋은 음식을 만드는 유튜버이심..!

요리는 사랑입니다! 

엄청 곰돌이아저씨가 하나하나 조심스레 맛나고 건강한 재료로 음식을 만드는 거라 자주 보고 있다. 

https://youtu.be/8UvzGMkKgws

 

 

5. 토마토 두부 닭가슴살 볶음 

다이어트를 하기위한 남편의 요리 ㅋㅋㅋ!

아마 집에 남아있던 양배추도 들어간듯? 비주얼에 비해 생각보다 너무 맛났던 요리

좀더 매콤했으면 마파두부 느낌도 났을것 같다. 

 

 

6. 토달볶 + 닭안심구이 +샐러드 

다이어트요리도 나름 이쁘게 담아서 먹자는 나의 뜻이 반영되었다.

사실 남편은 굳이 접시에 담아먹을 필요가 있냐했지만....! (설거지가 많이 나와서 싫다고 한다) 

 

일단 3월 10일까지 먹었던 우리의 냉파!

사실 더 많이 집에서 먹은 것 같은데 생각보다 ㅠㅠㅠ 사진을 안찍었다. 

 

예전에는 남편이 인스타에 음식을 찍어 올렸는데 요새는 열심히 살겠다며 인스타도 잘 안하다보니

사진이 거의 없다

 

그래도 오늘까지는 배달음식 0번 달성! :) 화이팅!!!

+ 외식도 안한듯??